Data foi instituída pela ONU em 1981 para chamar atenção para os problemas da fome e da má distribuição de alimentos em escala global. No Brasil, a celebração levantou discussões variadas pelo país, revela Rafael Lopes Paes, da Biblioteca Virtual História da Fome, Pobreza e Saúde
Dia Mundial da Alimentação: ciência e denúncia
Data foi instituída pela ONU em 1981 para chamar atenção para os problemas da fome e da má distribuição de alimentos em escala global. No Brasil, a celebração levantou discussões variadas pelo país, revela Rafael Lopes Paes, da Biblioteca Virtual História da Fome, Pobreza e Saúde
O Mapa da Fome e seus indicadores sob perspectiva histórica
A fome não acabou com a saída do Brasil do Mapa da Fome. O historiador Rafael Lopes Paes explica por quê.
Fome e alimentação é tema de dossiê na Revista Estudos Históricos
Número temático organizado por Rômulo Andrade, da COC/Fiocruz, e Stefan Pohl-Valero, da Universidade de Rosario (Colômbia), traz 12 textos. Veja também o que a revista HCS-Manguinhos publicou sobre o tema nos últimos anos.
Fernandes Figueira e a higiene infantil: alimentação como pilar da saúde
Gisele Sanglard e Letícia Cosati enfocam a trajetória do pediatra que traçou as primeiras políticas públicas para a infância no Brasil. Leia em HCS-Manguinhos.
Pobreza e saúde no Brasil em perspectiva histórica é o tema do Curso de Inverno da Casa de Oswaldo Cruz de 2022
Promovido pelo Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e da Saúde (PPGHCS), curso tem coordenação de Carolina Arouca, Rachel Viana, Rômulo Andrade e Tamara Vieira
História da alimentação conquista importância especial entre pesquisadores latino-americanos
Leia a Carta do Editor deste número de HCS-Manguinhos (v. 28, n. 4, out-dez/2021), assinada pelo editor-científico Marcos Cueto. A edição traz um dossiê sobre a questão do leite na América Latina e um artigo sobre como a categoria ‘fome’ foi historicamente construída no Brasil entre 1932 e 1946, na obra de Josué de Castro.
Fome e obesidade: sinais de desigualdade social
Em artigo em HCS-Manguinhos, Jonathan Ablard, professor do Ithaca College, EUA, aborda a mudança de dietas tradicionais locais para dietas fortemente baseadas em alimentos processados na América Latina a partir do final do século XIX. Leia entrevistas com o historiador e acesse o artigo.
Alimentação e saúde na primeira circum-navegação da Marinha Imperial Brasileira
Dos 185 militares que embarcaram em 1879, 44 morreram, todos praças
Frutas e compotas para a saúde do colonizador
Artigo em HCS-Manguinhos analisa o discurso médico presente no consumo de frutas, doces e conservas na América portuguesa do século XVI
Aleatórios
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26º Congresso Internacional de História da Ciência e Tecnologia será em Praga em 2021
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Mosquito bom é mosquito morto?
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Contraponto: revista de história da UFPI lança dossiê sobre saúde e doenças
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Antropoceno: dos desastres naturais às tragédias evitáveis
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‘Cientistas no Exílio: Autoritarismo, Sofrimento e Conhecimento’ é tema do Encontro às Quintas
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